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今天要來推薦這間給愛吃港式飲茶的朋友們,台北長榮桂冠酒店於2014/10/1正式開賣港式飲茶囉,

由於是五星級酒店,而且又強調是純手工製成的,所以我事先已經先打電話預約10/25這天要來品嚐了,

以防到時撲了個空,想吃卻吃不到,心情可是會受影響的呢。

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由於,我們提早了十五分鐘抵達,所以我們先到lobby坐著等,

一進去lobby就看到這艘長榮郵艇的模型。

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時間差不多到了,我們直接上二樓餐廳門口。

因為二樓餐廳門口沒有座位可以坐,難怪先前我們一進去時,服務人員要我們坐在lobby等。

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一進去整間的感覺很簡約、樸素但又不失高雅。

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環顧一下整個環境還滿乾淨的喔。

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這裡是吧台區

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這裡是出菜區,玻璃裡頭就是廚房了,

我有仔細看,裡頭的廚師每人都有戴著帽子及手套喔。

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坐好位子後,我先大概看一下菜單,也請姐姐看一下有沒有想吃的。

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我有跟服務生確認過菜單就只有一張,

而且,所有的菜色都是當天限量供應的,如果賣完了就沒有了。

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先來看一下『正面菜單』,炒飯、炒麵類和外面的港式飲茶價位差不多,其餘的我沒點過所以就不大清楚。

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『反面菜單』都是點心類,這裡主廚推薦的有:鮮味雞汁小籠湯包、蟹鉗海皇餃及古早味芋頭球,

但是,當我點餐時,竟然聽到晴天霹靂的消息,那就是我要點的小籠湯包竟然中午就賣完了,

所以,如果是一定要吃到小籠湯包的人,切記,一定要吃中午的,至少有機會可以吃到它。

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這裡的茶共有四種:香片、烏龍、普洱及鐵觀音,每人酌收茶資50元,

如果小朋友不喝茶就不會收茶資。

我點的是普洱茶,茶的色澤還不錯,味道也夠味。

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在茶壺底下會點個小蠟燭,這主要是保溫用的。

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開始上菜囉~~

【香煎港式蘿蔔糕】外皮煎的酥黃,一咬下去,可以吃到很多蘿蔔絲在裡面整個很真材實料。

弟弟吃了一口後,就說可以整塊給我嗎?★★★★

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【香酥花枝餅】外皮煎的酥黃,一口咬下去,可以吃到滿滿的花枝塊,滿嘴充斥著花枝味,真是好吃啊!★★★★★

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【黃金韮菜餅】整塊炸的金黃酥脆,一點都不含油,咬下去時,外皮像在吃餅乾一樣脆脆的,內饀如果韮菜可以多一點會更好。★★★

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【明治紅豆蓮子酥】這是一道甜點,外頭裏上麵包粉下去炸的酥酥的,咬下去時要小心,因為裡頭是滿滿的紅豆蓮子泥可是會燙口的喔。

重點是甜而不膩,好好吃喔!★★★★★

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【芋香鮮蝦捲】外皮炸的酥脆,一口咬下去,嘴裡有著淡淡的芋頭香及塊塊分明的鮮蝦,

一份有六小捲,感覺CP值比較高,這個也超好吃的喔。★★★★★

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【鹹魚雞粒飯】這盤炒飯炒的很棒,因為要炒到粒粒分明也是要看功夫的,而且整個不管在鹹度、色澤及香味上都控制的很好,

而我則是自己再灑上些許胡椒粉,一口吃下去這真是太好吃了,光是我就吃了三碗了耶。★★★★★

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【鮮蝦腸粉】裡頭的蝦子很新鮮又大隻,而且醬汁鹹甜鹹甜也不錯吃喔。★★★★

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【蟹鉗海皇餃】這是主廚推薦之一,一咬下去裡頭滿滿的蟹肉整個很新鮮,而且這蟹肉不是剁碎的那種而是完整的一塊一塊蟹肉喔,

真的是超大氣的啦。★★★★★

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【古早味芋頭球】這也是主廚推薦之一,身為芋頭控這是必點的喔,芋頭是選用大甲的芋頭,外面舖滿了芋頭顆粒裡頭是肉丸子,

很像珍珠丸子,只是外面不是糯米而是芋頭,一咬下去,芋頭香味馬上衝出來,接著是肉丸子的鮮嫩多汁,好好味啊~~★★★★★

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【魚子香菇燒賣】燒賣也是港式飲茶必點的點心,整個燒賣內餡很扎實,不會有粉粉的感覺,

而且口感很有彈性,味道很鮮美喔。★★★★

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【蛤蜊燒賣】原先我以為這道的蛤蜊是小蛤蜊,殊不知他是用大蛤蜊做基底,再舖上燒賣的食材,

而且一口吃下去整個就是很新鮮又好吃,

有沒有看到下圖,上面可是躺著大大的蛤蜊啊?★★★★★

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以上所有的食材通通吃完了,此時又再加點了二道點心,在等待的期間大夥就休息一下。

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弟弟今天也很棒,吃的比平常還要多,而且給他的每一樣他都說好吃,光是炒飯他自己也吃了三碗喔,給你拍拍手☺。

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今天突然興致來想幫爸比拍照,拍了好幾張,終於有一張是勉強OK的,這張還清晰吧!

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好啦,吃飽喝足了,就來幫大家簡單的介紹一下,

港式飲茶部份是2014/10/1正式開賣,所有的點心類每盤只要$86元,原價可是要$150元呢,

而且整個嚐鮮價只到2014/12/30就截止了,所以有興趣的人,可以事先電話預約來嚐鮮喔。

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整個餐點吃下來只花了台幣1300多元,真的是色、香、味俱全,而且不甜、不油、不鹹整個拿捏的剛剛好,而且食材控管的很好,海鮮類每個都很新鮮,油炸類也炸的很棒,炸起來完全不含油,在吸油紙上幾乎看不到油,不愧是五星級酒店主廚的廚藝。只是很可惜的是他們沒有賣我愛吃的叉燒包及奶黃包還有爸比最愛的燒臘,這不是港式飲茶該有的嗎?不過,對於今天所吃的每一道,我可是都很滿意的喔,真怕隔天起床肚子又肥了一圈了。

對了,來這裡吃飯他們有特約停車場,而且是完全免費。

看了以上的介紹,有興趣的人可以在12月底前趕快去嚐鮮喔,要不然錯過了,可是會恢復原價每盤150元哦。

 

台北長榮桂冠酒店相關資料:

預約專線:02-2518-8399

地址:台北市松江路63號

 

 

 

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