繼KURA壽司(藏壽司)來台灣開１號店後，現在連在日本號稱擁有最多店舖的HAMA壽司（はま壽司）也來台灣插旗了，
日本HAMA壽司設立至今13年，北至北海道、南至沖繩，在全國已有429間店舖，HAMA壽司主打80%的原料是從日本進口的，
所以幾乎是很原汁原味，9月10日～9月23日是HAMA壽司試營運，9月24日正式開幕，剛好我們在試營運的隔天有時間，所以就趕緊來嚐鮮，
今天大約十點十分抵達，我們竟然是排第二個耶。
在餐廳門口有菜單可以讓大家先看一下，不看還好，一看大家肚子都餓了，甚至還邊看菜單邊跟姐姐說等會我要吃什麼，還擬定了一個小戰略。
在門上貼著一張今日最後入店時間為21:30。
離開門時間越近，排的人就越來越多了。
在門口還有標示今日進貨的海鮮。
11:00一到，我們就進去抽號碼牌。
這裡有分要坐吧檯還是桌子。
我們選了四人要桌子區。
拿好號碼牌後，先到休息區等待叫號。
這裡有新推出的手機預約功能，只要掃下面的QR碼就可以輕鬆預約，在成為手機會員後，能用用手機抽取號碼牌以節省現場等候時間，
也能指定時間預約，也可以在現場抽取號碼牌後，將號碼輸入手機，等時間快到時會以簡訊通知，另外還可以獲得優待券喔。
HAMA壽司標榜對美味的堅持
在這裡還強調他們的海鮮是從世界各地進貨的，所以是非常新鮮的，
而且，HAMA壽司為了維持壽司的新鮮度，在每一個盤子底下還裝有晶片，只要擺放時間過久，就會自動掉入垃圾桶裡，
有這一項品質控管，讓大家可以吃的很安心，這真是太棒了。
在等候區還有螢幕可以直接看到現在排到幾號了，如果你拿的號碼牌在一小時內沒出現，系統則會自動把你取消。
整個室內空間還算滿大的
吧檯區只有10個位子
在吧檯區是一人一台平板電腦點餐
座位區一桌大約坐四個人差不多。
這個飲料及咖啡不是自助吧喔，是要花錢的。
這個冷水機才是自助式的
這裡的坐位及擺法和KURA壽司（藏壽司）很像。
上面有點餐方式教學，大家可以看一下。
豪華握壽司每盤60元是限定期間販售，售完為止喔。
這裡的壽司多達70種，有沒有看了每一種都想吃啊，而且價位都是一盤40元，所以大家可以盡情的吃。
HAMA壽司準備了三種嚴選的醬油任大家品嘗，這三種我最喜歡北海道日高昆布醬油，他的味道不會很鹹很清淡，
搭配著壽司吃才可以吃出海鮮的鮮甜及鮮度。
桌上還擺有餐具及薑片，在這裡的熱水出口是要用轉的不是用壓的。
現在我們要開始點餐囉
雖然迴轉檯上有許多壽司，但我們還是想要用平板電腦點餐，呵呵～～純粹是因為姐弟倆想玩。
整個種類標示的很清楚。
這是抹茶粉，看自己喜歡喝的濃度自行酌量增加，喝起來還不錯喝。
這是芥末包，我覺得有點小包，整餐下來害我開了10幾包，但味道沒有很嗆辣，如果再嗆辣一點會更好。
準備好醬油及芥末要開動了喔
如果你是用平板電腦點餐，那餐點送來時就會用紅色的點餐商品盤送來，上面有桌號要看清楚是你的桌號才能拿喔。
生鮮蝦握壽司＄40元，光看肉質就看的出很新鮮，一口吃下去整個肉質飽滿且鮮甜，真的好好吃喔。
鮪魚握壽司＄40元，肉質滿晶瑩剔透的，這個口感也不錯。
鮮蝦握壽司＄40元，這個鮮蝦好甜喔，而且吃下去肉質是有彈性的，弟弟一個人就吃了四盤。
鮭魚握壽司＄40元，這個油花好漂亮，肉質很嫩很好吃。
蛤蜊味噌湯＄40元，味噌湯湯頭不會過鹹，而且很鮮甜蛤蜊又多，整個是料好實在。
芥末章魚軍艦＄40元，這個章魚也好新鮮，一口咬下去肉質很有彈性，再加上淡淡的芥末醬，很好吃耶。
炙燒芝士鮮蝦＄40元，上面舖著滿滿的起司醬，味道也不錯喔。
玉蔥鮮鮭＄40元，上面有好多生洋蔥，搭配著沙拉味道還不錯，而且生洋蔥又脆又甜。
鮭魚卷＄40元，這個鮭魚卷不錯吃，但怎麼沒看到我要的小黃瓜卷咧。
鮭魚握壽司＄40元，這個鮭魚和先前的鮭魚不同，這一種的更好吃，整個口感更滑。
可爾必思＄40元，好喝。
茶碗蒸＄60元，裡頭的蒸蛋做的滿紮實滿咕溜的。
響螺握壽司＄40元，這個響螺冰冰涼涼的，咬下去脆脆的，好好吃耶。
鮭魚生魚片＄80元，一盤有四片，切的比握壽司的大，而且肉質很滑嫩，好吃但價格偏貴.....。
香酥脆薯＄40元，這個脆蘿咬下去真的很脆很有味道，灑上些許岩鹽還滿好吃的。
香酥嫩雞塊＄60元，擠上新鮮檸檬汁就不錯吃了，但份量有點少。
酒蒸蛤蜊燒＄60元，吃下去有著淡淡的酒氣，整個很新鮮不錯吃。
九州名物南蠻炸雞＄80元，這個炸雞比剛才的嫩雞塊還要有味道。
雪碧＄40元。
冰咖啡拿鐵＄60元，咖啡味蠻香濃的，還不錯喝。
烘烤牛肉握壽司＄40元，上面舖著厚切牛肉，而且烘烤的不會過老鮮嫩有汁，好特別的吃法，重點是還很好吃耶，讚。
魷魚握壽司＄40元，魷魚看起來晶瑩剔透，一口咬下很有彈性，吃的出鮮味。
炙燒鮭魚握壽司＄40元，我很喜歡炙燒的口味及口感。
炙燒芝士鮭魚握壽司＄40元，這二種炙燒鮭魚握壽司都好吃喔。
鮮紅魽握壽司＄40元，肉質鮮嫩清甜，也不錯耶。
醬燒牛肉握壽司＄40元，這個雖然也不錯吃，但和烘烤牛肉握壽司比起來，這個就遜多了。
炙燒赤魚握壽司＄40元，外表似乎看起來很乾，其實裡頭是鮮嫩的喔。
香草冰淇淋＄40元，上面有三球冰淇淋下面舖著麥片，這香草冰淇淋味道很濃很好吃。
抹茶冰淇淋＄40元，這個抹茶味很濃很香也很好吃耶。
就在我們大快朵頤要離開後，看著大家吃的津津有味，而且整間都坐滿了。
重點是外頭還排著人潮，由此可知，HAMA壽司也有著他的獨特魅力。
由於目前是試營運，所以還沒有刷卡服務，另外，在櫃檯的工作人員是台灣人，但在場內有些工作人員是日本人喔，
看著他們做事認真的態度真的很棒，而且每位都很有精神。
由於我有加入HAMA壽司的會員，所以馬上得到蛤蜊味噌湯的優待券，而且是同餐同行者全數招待，期限至2016/10/15止，
而我們當下沒有注意到是全數招待，所以只有點一碗，厚～真是可惜少喝了三碗，
所以在最後結帳時，店員有直接幫我做折抵，原本是＄1560元，折抵後是＄1520元。
結完帳要出來時，旁邊還有人在排隊。
還一路排到外面去。
這一餐吃下來，不可否認的是HAMA壽司的海鮮全都很新鮮，難怪他們標榜著是從世界各地引進的新鮮海鮮，
在價位上一盤也是介於40元～60元，整個CP值就很高，而且他們有80%的原料都是從日本進口的，
所以喜歡HAMA壽司的人就不用千里迢迢跑去日本吃，現在在台灣就吃的到囉。
如果要拿他和KURA壽司比的話，在食材上是不分軒輊，但種類多寡的話是HAMA壽司多一些，而且HAMA壽司有單點生魚片但KURA壽司就沒有，
不過KURA壽司(藏壽司) 有集滿五盤可以玩扭蛋一次，似乎是比較吸引人一點，所以，就看大家喜歡哪一間囉！
HAMA壽司(はま壽司)
營業時間：9/10~9/23 11:00~22:00
9/24起正式營運 11:00~23:00
地址：台北市中山區中山北路二段185號
網路預約官網：https://tw.hamazushi.com/
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