ღ～幸福的起點～ღ

相信大家去日本一定都會去吃串炸，而在日本吃的串炸都是一串一串的計價，因此總是會礙於預算所以不敢多吃，

但現在來自日本大阪的【串家物語】來台灣開店了，而且還是DIY吃到飽的串炸，這下大夥可以放心勇敢的狂吃了。

這家位於南港CITY LINK C棟7樓的串家物語於2018.3.1開幕，而我們打電話去預約竟然要排到3.24才有位子。

櫥窗擺放著許多串炸的模型，而且我們故意餓著肚子就是打算來吃個夠本。

用餐時間是90分鐘，所以這90分鐘大家就盡情的炸、盡情的吃吧。

此時，工作人員在帶我們就位。

每一個座位上都會有一個炸鍋。

每一個座位的椅墊都可以打開來放個人的物品。

此時，我們來看一下食材的部份有哪些？

有洋蔥、青椒、茄子、竹筍、杏鮑菇、花椰菜、秋葵、蓮藕、南瓜、馬鈴薯、蘑菇及玉米筍，每一個食材都已經幫我們串好了。

還有蝦丸、鯛魚燒、竹輪、豬肉、地瓜、維也納香腸、小香腸、鱈寶、花枝。

蝦子、雞肉、培根、炸麵包、豬肉丸、雞腿肉、蒟蒻、香菇，種類還滿多樣化的。

在食材旁邊有他們特調好的粉漿及麵包粉。

飲料部份有茶包可以泡。

還有咖啡機、汽水及果汁。

咖啡機的部份有咖啡、可可及抹茶。

還有健康的果醋。

喜歡吃日式茶泡飯的人這裡也有喔，而且還有九宮格的配料給大家自行搭配。

還有提供白飯及鮭魚飯。

這鮭魚飯還真是滿好吃的耶，但不宜吃太多，否則容易飽啊。

醬料區共有七種不同風味的醬料也是自行取用，愛怎麼搭就怎麼搭。

還有香草霜淇淋，而且香草味道還滿濃的不錯吃，旁邊還有一瓶巧克力醬可以淋在冰淇淋上做不同的吃法。

熟食部份有炸薯條及可樂餅，這薯條基本上是不錯吃，但有點冷掉了。

還有義大利麵，這義大利麵的味道還不錯。

日式炒麵的味道也很夠，滿好吃的耶。

開放式廚房讓大家可以看到裡頭處理食材的樣子。

甜點部份由於現在正值草莓季，所以這裡提供的是草莓巧克力鍋。

草莓巧克力鍋的沾料有泡芙、麵包及棉花糖，第一次吃到巧克力鍋有泡芙的，而且一整個就很搭，真是太棒了。

還有果凍、蛋糕、水果及生菜沙拉，由於現在是草莓季，這裡還有一大碗的草莓可以盡情的吃耶。

重點是連啤酒都可以無限暢飲喔，但由於我們是開車前往，所以就不能喝酒了。

整間店的環境是很整潔明亮的。

我們先拿了一些食材及熟食。

桌上有一個小油蓋，是用來如果炸到一些容易噴油的食材，就可以拿起小油蓋來蓋住，這樣就不怕被噴到熱油了。

這裡的肉類及海鮮類一定要完全煮熟了才能吃喔。

如果不知道食材要炸多久才能吃，桌上有一張油炸時間表可以參考，但基本上只要炸到金黃色就可以起鍋了。

這竹籤桶是拿來丟你吃完串炸的竹籤。

第一次自己裏粉自己炸，好有新鮮感喔，而且第一次裏的粉裏的還滿漂亮的。

炸鍋共分二個，一個炸鍋一次最多只能放五串，所以我們一口氣先裏好五串串炸，然後一起放進油炸鍋裡。

這裡的油還滿乾淨的，聽說這裡的油每二天換一次，所以，如果第一次炸好拿起來吃了發現沒炸熟，千萬不要再放進去油炸喔。

炸到一些有含水的食材會噴油，所以就出動小油蓋。

炸到金黃色時就可拿起來先放置在鍋邊瀝乾。

每一串都炸的好漂亮。

而且每一串炸的漂亮之外，還都滿好吃的耶，印象中雞腿肉、花枝、貢丸及蝦子都炸的很嫩很好吃，

而蔬菜及菇類也不錯，其實只要不要炸的太久基本上咬下去時，都是呈現多汁鮮嫩的狀態，所以在這DIY串炸，就是考驗大家的炸功囉，

吃完炸物再吃甜點，整場下來大家吃的超飽的而且非常的滿足，我們最後還數了一下我們總共吃了104串串炸，呵呵，

在這裡大家可以自行DIY吃串炸，真的是新鮮、好吃又有樂趣，姐弟倆也玩的很開心，所以喜歡吃串炸的人，有空也可以去自己DIY一下喔。

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