這天突然想起先前到西門町時經過了這間裝潢十分優美且場地超大的【打狗霸日式精緻涮涮鍋】，這間是海霸王集團於2016年再創餐廳新品牌，
占地500坪且設有超過400個座位，餐廳裡除了平價的涮涮鍋外，並結合了壽司、生魚片及丼飯採複合式經營，於是我們就臨時起意要來吃吃看，
由於我們沒有事先預約，所以到了現場還是要現場登記排隊。
P.S：由於今天是臨時起意的所以沒帶相機出門，所有的相片都是用手機拍的也沒做任何後製。
丼飯看起來好像也不錯耶，不過我今天是衝著涮涮鍋來的，丼飯就留待下次吧。
一進餐廳門口就看到一張很長的長桌，這張長桌長13公尺，是要讓客人面對卡布里檯站著享用壽司及生魚片的［立吞吧］。
這裡的生魚片主要是以鮪魚為主，上面有圖介紹鮪魚的各個部位及口感，所以就看你喜歡吃哪一種囉。
這裡也有賣外帶的丼飯及壽司。
來張近照
看起來好像滿新鮮的
附上日式料理的菜單，有生魚片、壽司、蓋飯、手卷及烤物。
光是門口這裡就看的出來空間很大。
這張是鍋物的菜單，主要分成和風鍋、四川麻辣鍋、石頭火鍋及壽喜燒四種，每一份鍋物都附有白飯、蔬菜盤、主餐、紅茶及冰沙，
如果覺得不夠的話，還可以另外再單點一些配料喔，看了一下配料的價格，在肉類及餃類上我覺得不貴耶，至於海鮮及蔬菜類就不清楚了，
因為不知道一份的量有多少，對了再告訴大家，這裡的魚餃、蝦餃、竹輪、蟹肉棒及丸餃類都是海霸王集團自製的產品，
並標榜魚漿的含量比例為市場最高。
我們先從左邊這個門進去瞧瞧。
進去後空間很大，在這裡還擺了很多新鮮蔬菜。
座位有點半開放式的，讓客人有點自己的空間，感覺還不錯。
人客啊，你們看看，那有人占地大到做了一個這麼大的中庭，而且這個中庭的感覺我很喜歡耶。
在中庭這裡還設有幾張桌椅，可以讓客人在這裡稍坐休息，整個就很貼心啊。
是不是很美啊？
如果不想坐在中庭休息的，也可以選擇室內的看書休息區，裡面有超多書籍可以看還有沙發椅可以坐耶。
從左邊走到了右邉，這裡也用了很大的空間做了個造景，雖看似簡單但也很有特色。
打狗霸雖走平價路線，但裝潢是以現代日式禪風為基調設計，整個就很有質感。
架上還擺放著一些新鮮的辛香料。
這裡是醬料區。
醬料就是一般基本的醬料。
我們大約等了二十分左右就排到我們了，由於在等待時就先看好要吃什麼了，所以就坐後就直接劃單子了。
畫好單子後就要自己拿到櫃台去結帳，因為這裡是不收服務費的，所以完全是採自助式點餐。
結完帳只要把單子再放回桌上即可，如要點壽司及生魚片類的要到那裡的櫃台結帳，因為二邊是分開來的。
這是頂級沙朗牛肉石頭火鍋＄328元。
頂級沙朗牛肉用的是美國Choice級沙朗，肉片有點厚度且油花分佈均勻。
菜盤內容有：高麗菜、大陸妹、南瓜、地瓜、豬血糕、蟹肉棒、白蘿蔔、絲瓜、紫洋蔥、貢丸、木耳、金針菇、豆皮及蝦子。
石頭火鍋的湯底看的出來是有炒鍋的。
把一塊沙朗牛肉丟到鍋裡煮，看的出來這不是合成肉，重點是涮個幾下帶一點點的生肉，這樣的熟度實在是太好吃啦。
和風頂級沙朗牛肉食鍋＄293元。
菜盤內容有：
高麗菜、大陸妹、地瓜、南瓜、白蘿蔔、蟹肉棒、絲瓜、香菇、豆腐、貢丸、芋頭、蛤蠣、竹輪、小丸子、豆皮、金針菇、蝦子及寛版冬粉。
這頂級沙朗牛肉好吃不在話下，自己來試就知道，吃了會轉圈圈喔。
非常清淡的和風鍋底，打狗霸強調他們的鍋底都是人工熬煮的喔。
四川麻辣豬肉鍋＄298元。
這麻辣鍋底看的出來是有許多辛香料熬製而成的，而且坐在這裡整個香味一直撲鼻而來，香爆了啦。
豬肉，肉片也有一點厚度，所以涮起來一口吃下，可吃出肉質的鮮甜及彈性，也不錯吃喔。
菜盤內容有：高麗菜、大陸妹、花椰菜、玉米、豬血糕、金針菇、貢丸、蟹肉棒、白蘿蔔、竹輪、豆皮、木耳、茄子及小丸子，
打狗霸為了＂對味＂，所以針對不同的鍋底就搭配不同的菜盤，也算是用心耶。
四杯無糖綠茶是附餐，吃火鍋我最喜歡搭無糖綠茶了。
在我點了生魚片及壽司且結完帳時會給這個呼叫器，等主廚做好我的餐點後它就會嗶嗶叫，提醒我可以去取餐了。
7號生魚片＄120元，內容有小油2片、紅肉3片及旗魚2片，這個生魚片的厚度還滿厚的，一口吃下去可以吃出它的鮮甜，一整個很新鮮耶，
這個生魚片不賴喔。
甜蝦握壽司5貫＄120元，這一盤全都進了弟弟的肚子了，蝦子很新鮮也很甜喔。
小黃瓜細卷＄50元，他的小黃瓜脆脆的，是我喜歡的口感，而且這樣一盤才50元CP值很高耶。
吃完了餐點，最後服務生送上附餐冰沙，這個冰沙是梅子醋口味，酸酸甜甜不錯喝喔。
吃完整個餐點真的很滿足也挺滿意的，因為以這樣一個套餐200多元的價錢可以在一個這麼優美的環境用餐，而且沙朗牛肉的品質真的太讚了，
一整個CP值就很高，而且雖說店裡是採自助式點餐，不過在送鍋底、菜盤、飲料及加湯底時也是都由服務生服務的，
我們只是單純去櫃台結帳及拿壽司而已，所以可以省下10%服務費我覺得這點很棒耶，
在這樣一個偌大的日式禪風的環境裡用餐，我覺得是很適合與親朋好友聚餐的一個好地方，在這裡推薦給大家囉。
2017.10.11補充～～
最近又再去吃打狗霸，現在還有新推出＄188元起的超值定食喔，我們這次選擇了6號定食，整個就很澎湃的感覺耶，
而且也不錯吃喔。
如果食量大的還可以選擇吃到飽方案喔。
這些是吃到飽可以選擇的菜色。
還有生魚片及海鮮可以選耶。
打狗霸TAKAO相關資訊
電話：(02)2331-3677
用餐時間：90分鐘
營業時間： 00:00-02:00 , 11:00-23:30
地址：台北市萬華區昆明街46號
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